原料：

做法：

原料：

青红椒各半个，鸡蛋三个，盐少少许，油一汤匙

做法：

1、青红椒洗净切小丁，鸡蛋加少少许盐打散；

2、锅中油热至7成，下椒丁翻炒出香味，沿着锅边轻轻滑入刚才打散的蛋液，等蛋液凝固后，用铲子炒碎，和椒丁炒匀出锅即可。