食材明细

制作步骤

食材明细

主料：小河虾250克、毛豆200克

配料：白豆干100克、豆瓣酱150克

调料：油、白糖、 姜、蒜、干红辣椒

制作步骤

1.新鲜小河虾剪去虾须；

2.蒜切末、姜切丝、白干子切成丁、干红辣椒剪成丝，毛豆剥好待用；

3.锅中放油爆香姜蒜和辣椒丝，倒入虾子；

4.把河虾煸炒至变红色；

5.随后放入毛豆和豆干；

6.翻炒片刻调入豆瓣酱；

7.加水、白糖炒匀焖10分钟即可。