原料：
水瓜一根、XO酱适量、胡萝卜1/2根。
配料：
蚝油一小匙、盐、蒜蓉、姜丝少许。
做法：
1、胡萝卜切粒，取一个小碗，加入XO酱、所有配料及胡萝卜粒及拌匀；
2、水瓜切成长条，码入深口碗中，淋上一勺高汤；
3、将酱料淋在水瓜上，等蒸锅烧开后，入锅蒸6分钟即可。
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