用料

做法(小贴士)

用料

米饭2小碗，香菇2朵，紫甘蓝，青豆，玉米，胡萝卜，老抽1/2小匙，生抽1小匙，糖1/2小匙。

做法

1、熟米饭用勺子搅散，加入生抽、老抽、白糖拌均匀待用。

2、胡萝卜、紫甘蓝切丁，香菇去蒂切丁，速冻的青豆玉米粒解冻。

3、锅烧热下入少量油，先下香菇和胡萝卜炒香，再下青豆玉米粒炒匀。

4、下入拌好的米饭和紫甘蓝碎一同小火炒匀即可。

小贴士

1、先用酱油拌匀米饭这个方法对新手来说很方便，避免炒不匀。

2、菜码可以根据情况变化，都切成小丁。

3、米饭下炒锅后最好炒的久一点，这样会粒粒分明，而且亮亮的。