主料
调料
类别
食物做法
莴笋 300克
盐 10克 豆瓣酱 30克 各适量
私家菜 健脾开胃调理
1. 将莴笋去皮洗净，切成块，加精盐拌匀腌3小时，挤干水分晾干；
2. 将莴笋块加豆瓣酱拌匀放入小罐内封好，腌制3天即可。
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