食材明细

制作步骤

食材明细

小麦粉面团 约500克面粉的

苋菜野生的 400克

熟鸡胸肉 一块约200克

配料：

葱姜 适量

盐

生抽

甜面酱 一勺半

糖 少许

鸡精 少许

胡椒粉 少许

五香粉 少许

制作步骤

1.酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。

2.酱香鸡肉苋菜盒子---小麦粉面团。

3.酱香鸡肉苋菜盒子食材--熟鸡胸肉。

4.鸡肉切小丁备用。

5.酱香鸡肉苋菜盒子主要配料---甜面酱。

6.清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。

7.然后攥干多余水分切成碎末。

8.葱姜切成碎末。

9.炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。

10.然后放入葱姜末翻炒。

11.葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。

12.然后稍微凉一下，倒入苋菜末中。

13.加入鸡精和少许糖和胡椒粉搅拌均匀即可。

14.把醒发好的面团搓成长条切成大小适中的剂子。

15.然后再擀成饺子皮。

16.把馅放入饺子皮上。

17.两面直接和上捏紧即可。就是扁饺子，然后再边上捏上花纹，就是花纹盒子。逐步的全部包好即可。

18.平底锅或者电饼铛热锅刷上油，放入盒子盖上盖子煎。

19.两面煎成金黄色，鼓起来就熟了。