材料准备
做法
主料:鸡肉 300克 红彩椒 80克
辅料:油 适量 豆瓣酱 适量 白糖 适量 葱姜 适量 大蒜 适量
1、买回的鸡,清洗干净,剁成块(我用了三分之一只)。
2、红椒洗净,切大块,备用。
3、葱姜蒜切好备用。
4、炒至鸡肉上色,有酱香味时,倒入适量开水,没过鸡肉。
5、中小火焖一会,焖至汤汁减少,放入辣椒。
6、翻炒均匀出锅即可。
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