食材

做法

食材

原料：海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量

调料：甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量

做法

1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；

2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；

3、下入香螺，大火翻炒1分钟；

4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；

5、大火收干汁即可。