“煎酿三宝”，既是粤港两地一种包含三样不同食品材料的传统街边煎炸小吃，内容丰富多样化选择是它的最大特色。鱼蛋、酿青椒、酿茄子，红萝卜，磨菇，西芹，冬菇，鱼肉，马蹄，虾米，叉烧什么的。在这些食物中任选三款，自由配搭，经济实惠。粤港两地的人们特别喜欢吃。 调味料：盐、糖，生抽，胡椒粉，水。

芡汁料：蚝油，老抽、而麻各，粟粉，水。