请输入您要查询的百科知识:

 

词条 煎糯米月亮蛋
释义

基本信息

所属地区:云南小吃

工艺:煎帖法

制作材料:

糯米饭300克,鸽蛋1个,白糖100克,糖稀50克,熟猪油150克。

介绍:

此品以糯米饼喻月亮,中央放上鸽蛋而命名。成品香糯,甜软,形美,是云南风味筵席点心。

特色:

其味甘咸、性平,可解疮、痘毒。教您煎糯米月亮蛋怎么做,如何做煎糯米月亮蛋 1.将糯米饭做成窝形,中间搕上鸽蛋。

2.锅上火,抹上油,用小火将糯米窝煎至鸽蛋成熟、糯米底面香脆装盘,随白糖、糖稀碟上桌蘸食。

制作要领:

煎糯米饭油不宜多,煎黄即可食用用。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 19:23:33