张港镇

基本概况

交通状况

经济现状

饮食风俗

张港方言

人物：作家张港(基本情况 代表作)

张港镇

张港镇位于湖北省天门市西南部，是天门下属一个大镇，距天门市中心40公里。张港地处汉江下游左岸，南隔汉江与潜江市相望，顺江而下能通达湖北省省份武汉市，逆江而上可抵达沙洋县、钟祥市以及襄樊。

基本概况

张港又名张截港，古称“塔湾”。相传大禹治水，为锁三噬河，曾在此修筑芦伏宝塔，因而得名。南宋时期，金兀术兵犯襄南，岳家军名将张俊曾率兵在此截击金兵。后人为表纪念，故将此地易名“张截港”。明朝初年，形成集镇，俗称张港。民国时期和解放时期为潜江县第六区。1955年7月，潜江县汉江以北的张港划属天门县。1975年撤区并社，1984年撤社设镇，2004年随着天门市融入“武汉城市建设圈”，张港步入了经济社会发展的快车道。

现镇政府驻张截港，人口95700人，面积153平方千米。辖1个居委会、44个村委会：景锋、罗万、洪山、彭湖、尹港、河山、张港、狮子桥、周铺、段铺、梁滩、泽口、毛岭、高拐、毛巷、同兴、罐头尖、大渊、泗港、龚王、三合、熊刘、九郡、中南、河堤子、茶店、白果树、百台、螺蛳滩、高荣台、顺河、孙李湾、张角、郭垱、新合、周庄、蒲潭、李湖、瓦屋台、诸通口、高明、柴口、增加、徐桥、菱角洲。

交通状况

张港交通顺畅便捷，东距天门城关35千米，南过汉江经潜江上318国道20千米。县道潜杨线从南至北穿境而过，牛张线从东至西在镇区与潜杨线交汇；张港港口是汉江航线天门段五个港口之一，年货物吞吐量200万吨；境内5条乡道、20条村道正在逐步改建，构成了乡通村交通网络，使张港与周边大中城市交通便捷，联系紧密。

经济现状

张港镇境内资源蕴藏丰富，石油、天然气、盐卤等矿产资源得天独厚，已探明的储量大。江汉石油管理局从上世纪六十年代起在此开采石油，现有生产井50口。

张港产业特色突出，蔬菜生产历史悠久。张港花菜种植面积4万亩，年产量8万吨，属全国第四；棉花种植面积稳定在4万亩，年产皮棉10万担；花生种植面积2万亩以上，年产量10000吨。棉花、花生、花菜形成了特色产业，被誉为“三花”之乡。张港还是天门西部小麦、菜籽、黄豆、黄牛、生猪等重要的农产品生产加工区，防水卷材、模板、扣板等建材产品生产重地，中南地区换热设备制造基地。张港又是餐饮之乡，火烧粑、油炸锅奎、曲米茶、水豆腐等民间小吃享誉南北，三蒸、假牛肉、排骨煨藕、二回头等传统菜肴为宴席待客的必备菜品。全镇拥有餐饮名店5家、经济小吃店30家、二个早点市场、烹饪专业人员100余名。

张港商贸市场繁荣，现有3平方千米的镇区，芦伏街、兴福街、建设路、保卫路、景峰大道纵横交错，水电管线、宽带、有线电视及教育、卫生、通讯设施配套齐全。此外，还拥有二个集贸市场、一个商贸城、一个小商品市场、二个大型超市、一个蔬菜批发大市场。

张港投资前景广阔。矿产资源、劳动力、土地、农产品资源以及大量的存量资产，日益被各地客商关注和青睐，成为投资的热土。展望未来，张港将以“工业兴镇、科技强镇、民营活镇、农业富镇”为战略举措，依托“三花资源”建设省级无公害产品、绿色食品生产基地，依托建材资源建设省级建材产品生产基地，依托各类市场打造襄北商贸中心、物流中心。力争5到10年，成为有一定生产规模和投资潜力、促进天门和谐发展的明星镇。

饮食风俗

张港人爱喝茶，张港的孩子会烧茶。天热了，大人们经常吩咐孩子做的事是：“没茶了，烧锅茶。”于是，孩子们就将做饭的大铁锅洗干净，舀上满满一锅水，盖上盖，用柴火猛烧。因为大人交待过：烧茶不能用小火，否则，烧出的茶就有烟气味，不好喝。当锅里的水烧到小泡变大泡、上下翻滚的时候，就从装茶叶的竹篓子里抓上一把大片大片的茶叶，撒到锅里，盖上盖，就完事了。

通常，茶烧好后，先灌在一种用黄土烧制的茶壶中，张港人称之为“黄土壶”。这是张港农家必备的茶具，哪家都有两三把茶壶和固定的茶桌。这种茶壶，大的可装十斤左右，小的也可装上两三斤。因为它是黄土烧制的，比瓷器粗糙，便宜，耐用，很适合农家人大碗大碗喝茶的需要；用它装的茶，清醇、清凉，很符合张港人喝冰心茶的习惯。夏天，大人们从田里劳作回来，进门就喊：“筛碗茶来!”孩子们连忙端上一碗大叶茶，递上一把大芭扇。大人们“咕噜咕噜”喝茶，“呼啦呼啦”打扇。那样子，像八仙中拿扇子的铁拐李，特别惬意。

这种大叶茶，农家在四季中少不了，特别是夏天。张港人常说：“喝碗茶，歇口气。”这话正好道出了大叶茶解渴、解暑又解乏的作用。

张港人爱喝茶，张港人更爱吃茶。吃的茶有干茶，也有湿茶。所谓干茶，是张港特有的麻叶、翻饺、荷叶和京果，有时还有炒熟的花生、糖果之类。这些点心、糖果，主人用精美的盘子装着，摆放在桌子上，供客人品尝。吃干茶通常在春节前后，客人来了，还没到吃午饭的时间，主客就围在桌子，四周，不拘大人小孩，人多人少，也不拘礼节，比较随便自由。大家一边吃点心，一边叙家常，情融融，意乐乐，增添了节目的喜庆和欢欣的气氛。吃干茶，品尝的是主人的点心，交流的是亲友的感情。

张港的湿茶，是在吃完干茶后吃的午宴。午宴上，主人会摆出自家制作的卤菜。一桌午宴，少不了十个碟子的卤菜，一盘子馒头(张港人用大蒸笼蒸的如枕头状的大馒头，招待客人时用刀切成一片一片的)，还有糍粑，特别讲礼节的主人，还会准备印粑(一种用模具压制的有馅的小饼)。吃湿茶，品尝的是主人的卤菜风味，感受的是主人的热情好客。

张港的干茶和湿茶，其实都不是茶。张港人之所以称之为茶，是取“茶”的淡、薄之意，是张港人谦虚的说法。 张港的茶，最有特色，最有文化内涵的，要数区米茶了。说它有特色，一是它制作讲究。区米茶事先要将大米(也可以用小米、麦米)放在热铁锅内爆炒，使米粒焦黄。再用凉水淘洗，除去焦糊的米粒和焦糊的气味，之后放入开水中煮熟，再摊凉，以备享用。在这些工序中，关键的是爆炒和用水。爆炒要掌握好火候，时间短了，区米茶无味，时间长了，米粒糊黑，区米茶不能吃。用水要掌握好比例，水少了，就会煮成粥，那就不是茶了；水多了，煮熟的区米茶就没有充饥的作用。看似简单的区米茶，实为一种烹调艺术。二是区米茶的魅力。六七八月，“锄禾日当午，汗滴禾下土。”当你又渴又饥又累的时候，喝上两碗区米茶，顿时，口不渴了，肚不饿了，入不累了，神奇得很。区米茶的确可解渴、解暑，还可充饥、解乏。三是区米茶的吃法讲究。有首民谣，足以说明：

张港人，礼行大，

火烧六月走家家，

进门喝碗区米茶，

油盐豌豆腌黄瓜，

咸鸭蛋，酸腌菜，

还有香喷的火烧粑。

喝张港的区米茶，必须与油盐豌豆、腌黄瓜、咸鸭蛋、酸腌菜以及张港火烧粑一同品尝。不然，不足以感受张港区米茶的独特风味。当你喝到区米茶的时候，当你欣赏这首歌谣的时候，你可能会情不自禁地发问：区米茶怎么区米?火烧粑怎么烧?油盐豌豆怎么焙?……当弄明白这些问题的时候，你才会由衷地感叹张港茶文化的精深与博大，感受到张港人的勤劳与豁达。 如今，张港的区米茶、火烧粑已经走出了县城，走进了省城，走向了全国。可以说，凡是有张港人生活工作的地方，都少不了这独具特色的区米茶、火烧粑。

张港老街

(刘光海)

张港老街，濒临汉江。底蕴深厚，源远流长。

南北通衢，水陆两旺。虽属小镇，竟称汉口。

闻名京潜，誉满荆襄。芦伏古塔，天圆地方。

景峰禅寺，香火鼎盛。戏园高楼，演绎帝王。

人文景观，令众景仰。豪门望族，生息繁衍。

酒肆作坊，日见日昌。古镇长堤，宽街窄巷。

拖船古道，魏家长廊。燕家大院，杨正茂场。

青石铺就，爽目回肠。时光流驶，洱海沧桑。

日寇肆虐，禅寺烟飞。惨遭回禄，古塔乃殇。

极左思潮，戏楼圮唐。哀哉诸景，何处寻芳。

年深日久，街破巷陋。日炼剑阵，雨注沼泽。

人行趔趄，车往颠狂。络绎冷落，何人堪伤。

无数志士，屡奋义声。重修老街，再塑张港。

上传天恩，下顺民意。行此长文，启名再倡。

本镇居士，不负滋养。旅外志士，祖籍勿忘。

在港社企，责无旁贷。献计献策，慷慨解囊。

重现古迹，重治老街。福泽社会，非特留芳。

捐款捐物，明明如册。勒石成碑，永记永昌。

张港方言

没得改(gai^) ：好的没话说，实在是很好的，和“好俏皮”意思差不多。

划得来：很便宜，很合算的意思，或者是买到比平时多的东西。

撑抖(tou^ )：体面，整洁，整齐的意思，可形容人和事物。形容人时一般指标致，棱角分明，形象好。

瞧得起：看得起，很欣赏的意思。

蛮喜欢：很喜欢，很中意的意思。

几好喔：很夸张地说好，和“没得解”意思差不多。

清爽：好的意思，感到很满意，心情很愉快，就象是大热天喝冰水，到有空调的屋子的感觉。

好不得：好得不得了的，形容特别好。

放乖点：乖乖的，老老实实的意思。

蛮是那么回事：比较满意，觉得不错的意思。

是那个事：比较满意，觉得不错的意思。

玩的蛮铁（贴）：关系很好，很紧密，贴心的意思。

好最(zui'):很精明。

火好：运气好。

搞么事：询问别人做什么的意思。

兴许：也许，可能，大概的意思。

你要哪么搞沙：质问他人怎么做才满意，口气比较强硬，不耐烦的情绪。

搞耸过：干什么。

哪么涅：为什么。

找不倒：不知道，不清楚，不明白的意思，应用比较广泛。

不晓得：不知道的意思。

得幸：幸亏，幸好。比如，得幸你帮忙才解决了问题。

哪么来偶：很不耐烦，不高兴，不愿别人管，好象是你能拿我怎么办的意思。

巴幸不得：终于可以脱身的感觉，解脱的意味，就像一件不愿意做的事情有人接手一样。

搞不清白：不知道，不清楚。

莎: 语气词，如你好莎。

你儿：您，表示尊称。

你吓(he')我：很惊讶，很意外时讲。

搞不好哒：发牢骚，怨言时讲。

搞不赢：拿别人没有办法的意思，或者是时间太紧，忙不过来的意思。

屑：语气词，不屑一顾的表情时说的。

戚：不以为然的意思。

晓不晓得唉：有的人经常说的口头禅，知不知道的意思。

是的唉：同意。

行哒：可以了。

有没有（什么）搞头：有没有价值。

站倒：站住。

舍哒：出事了，少东西了，常常是忘了拿某东西，或者被偷时，还有某些事情没有提醒或办好时讲的。

紧搞(guo^) ：总是在忙，拖延时间的意思。

黑哒：天黑了。

伤脑筋：很不耐烦，伤神的意思。

吃 (qi')：吃的意思。

直巴是：可能是，也许是，大概是，好像是。

恰(qia')不恰儿：恰好，正好。

搞么儿玩意儿偶：询问，关心的意思。

哪个兴的偶：不同意这样做。

一搞：总是，经常是这样。

没得菜：客套话，其实菜多的吃不完。

踩哪兮：在哪里。

哈（4声）菜：吃菜

人物：作家张港

基本情况

张港，出生于1951年，黑龙江省齐齐哈尔人。曾参与《马占山将军》《谢珂将军》《齐齐哈尔革命老区史》《齐齐哈尔历史文化丛书》等地方史著作的编写。著作有《经典古诗词另类“悦读”》《大师也有错——余秋雨散文知识性疏误点击》《说名道姓》《172个被误读的史事真相》《抗日第一枪：马占山和江桥抗战》等。

代表作

谁在什么时候打响了抗日第一枪？为什么说抗战应为14年而非8年？为什么说“九一八后，4个多月内，辽宁、吉林、黑龙江三省全部沦陷”是不对的？马占山是怎样的一个人？日军史上被击落的第一架日军飞机是在什么地方被击落的？这些有趣的问题在中国青年出版社出版、齐齐哈尔著名作家张港创作的长篇历史小说《抗日第一枪：马占山和江桥抗战》中有了详实的解答。江桥抗战是九一八事变后中国军队有组织、有领导抗击日本帝国主义侵略的第一枪，也是世界反法西斯战争的第一枪。

本书以马占山为人物主线，围绕江桥战役展开情节，讲述战争过程，战争的国际背景，双方决策者、参与者的心理轨迹，全景式地展示了江桥抗战的历史。

书中的地名、时间、战斗过程及人物几乎完全出于史料，当时武器、服装、部队番号都经过核实。书中塑造了众多人物形象，有抗战英雄、日军官兵、汉奸群丑。每个形象都有独特的鲜明个性，读之如见其人，如临其面。有的可亲可敬、可歌可泣；有的可悲可叹，令人扼腕；有的则必欲杀之可后快。

本书突出地表现了东北人的语言特色，描绘了黑龙江省的山河风貌，勾勒出独特的风俗画卷。