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词条 煎南瓜饼
释义

基本资料

菜系及功效:精品主食 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味 工艺:生煎

制作材料:

主料:南瓜(黄皮)300克

辅料:鸡蛋150克

调料:淀粉(豌豆)20克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,料酒5克

制作材料

1.南瓜切或擦成细丝,放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀;大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。

2.滑勺中加植物油烧热,即倒入南瓜煎成圆饼,煎熟两面呈金黄色取出,改刀装盘,佐大蒜汁同食。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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更新时间:2025/3/20 13:23:09