材料:

做法:

材料:

材料金枪鱼肉、土豆粉、刁草、番茄汁、洋葱末、蒜泥、牛奶、白酒、盐、胡淑、黄油

做法:

1.金枪鱼肉切成厚片，加盐、胡椒、白酒、刁草腌渍约15分钟。

2.土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆饼，炸至呈金黄色。

3.用少量黄油煸炒洋葱末、蒜泥，加入番茄汁、刁草，再加盐、胡椒调味后即成番茄刁草汁。

4.用煎盘把腌好的金枪鱼煎熟至两面金黄。

5.将鱼装盆，配上土豆饼，浇上番茄刁草汁。