尖椒爆河虾

主料：

河虾，尖椒，蒜米，干辣椒，盐，白砂糖，味精，酱油，蚝油

做法：

1、河虾冲洗干净沥干水分。

2、尖椒切小圈，蒜米切好备用。

3、锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。

4、把虾倒入锅内。

5、翻炒到虾变色后加入适量盐。

6、加入适量白砂糖。

7、加几粒味精。

8、加入之前切好的尖椒。

9、倒入少许酱油。

10、加适量蚝油拌均匀即可。

小贴士：

虾很容易熟的，炒到变红加入那些调味料就可以了，再炒的太久味道也不好~口感也不好了呢~