材料

主料：豆芽20克、莲藕20克、马蹄3个、胡萝卜20克、莴苣20克、西芹20克、鲜香菇20克、韭菜20克。

调料：盐、XO酱。

做法

1.豆芽掐去两头洗净晾干。莲藕、马蹄、胡萝卜、莴苣去皮切丝。西芹、香菇、韭菜洗净切丝。

2.炒锅上火放油烧热，将上述所有处理好的材料倒进锅中，大火快炒出香味，即可放调料炒匀出锅。