家庭保健食品的来历

定义

特点

家庭保健食品的来历

家庭保健食品又称功能食品，日本是公认的功能食品创始国。1962年，日本厚生省首先提出功能食品概念：功能食品具有生物防御、生物节律保健功能调整、防止疾病、恢复健康等有关功能因子。

定义

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

特点

第一，它不能脱离食品，是食品的一个种类；第二，它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种机能；第三，它不是药品，不是为了治疗疾病而生产的产品，是辅助疾病康复的食品。可以说保健食品是介于食品和药品之间的一种特殊食品。