| 词条 | 嘉芙丽庄园 |
| 释义 | 嘉芙丽庄园(Chateau la Gaffeliere)位于法国波尔多右岸的圣爱美容产区，庄园占地25公顷，其中22公顷用于种植葡萄。葡萄种植比例为：66%的美乐，剩余部分种植品丽珠与赤霞珠。葡萄树的平均年龄为35年。1855年嘉芙丽庄园被评为圣爱美容列级一级特等酒庄B级。 庄园介绍嘉芙丽庄园(Chateau la Gaffeliere)位于法国波尔多右岸的圣爱美容产区的中心地带，是一个有着悠久历史的古老酒庄。嘉芙丽庄园最早的历史是与卡侬嘉芙丽庄园(Chateau Canon la Gaffeliere)密切相连的，因为他们有着相同的起源。嘉芙丽庄园占地25公顷，其中22公顷用于种植葡萄。葡萄园位于小镇的南面，仔细环顾它的四周，你会发现附近汇聚了很多包括欧颂庄园、宝雅庄园等在内的声名远播的庄园。 庄园等级圣爱美容列级一级特等酒庄B级 [Premiers Grands Crus Classés B] 庄园历史嘉芙丽庄园(Chateau la Gaffeliere)位于法国波尔多右岸的圣爱美容产区的中心地带，是一个有着悠久历史的古老酒庄。嘉芙丽庄园最早的历史是与卡侬嘉芙丽庄园(Chateau Canon la Gaffeliere)密切相连的，因为他们有着相同的起源。从地理位置上，我们也可以看出这一点：卡侬嘉芙丽庄园坐落于嘉芙丽庄园的南部，二者紧密相邻。根据考古挖掘出来的证据表明，早在11世纪这片地区已经存在。随后的17世纪，庄园所在地又成为了收留麻风病人的避难之所，庄园名字中的Gaffeliere由gaffet一词衍生而来，而gaffet与leper同样都有避难的意思。同一时期，这一地区被Comte de Malets-Roqueforts购得。由于该地区地域广阔，Comte de Malets-Roqueforts将土地分割成了一块一块的，并把这些小块的田地租给佃户耕种。佃户们在这些分块的小区域中或种植谷物与甜菜，或者栽种葡萄藤种植葡萄。到了18世纪中叶，葡萄种植的比例逐渐加大，Malet-Roquefort 家族也将更多的精力放在了照料Gaffeliere葡萄园上。随着时间的推移，Malet-Roquefort 家族所属的这片葡萄园被一分为二，Boitard所有的那部分经过衍变发展成为了今天的卡侬嘉芙丽庄园(Chateau Canon la Gaffeliere);而被Malet-Roquefort 家族继承，并经过整合其它分散的小块田地之后，成为了现在的嘉芙丽庄园(Chateau La Gaffeliere)。像波尔多地区的其他庄园一样，庄园也依次经历了二十世纪的根瘤蚜虫害，以及战争，随后的经济萧条等状况，所出产的葡萄酒品质亦受到了一定的影响。 如今的嘉芙丽庄园，在Malet-Roquefort 家族的成员 Comte Léo de Malet-Roquefort的管理之下，使得庄园始终保持着其在波尔多圣爱美容产区中的独特地位。 庄园概况嘉芙丽庄园占地25公顷，其中22公顷用于种植葡萄。葡萄园位于小镇的南面，仔细环顾它的四周，你会发现附近汇聚了很多包括欧颂庄园、宝雅庄园等在内的声名远播的庄园。土壤主要为粘土与Dordogne河冲击的白垩土。葡萄园种植的葡萄比例为，66%的美乐，剩余部分种植品丽珠与赤霞珠。葡萄树的平均年龄为35年，种植密度为5800株/公顷。 酿造工艺Chateau La Gaffeliere采用人工采摘，每公顷产量在4,000公升，这样的低产是通过在早先就对还未发育成熟的葡萄串进行精挑细选达到的。在经过挑选、除梗之后，发酵在温控不锈钢罐内进行。三周后，葡萄酒被注入橡木桶中进行18-20个月的醇化。合格品作为正牌酒装瓶，且在装瓶之前，使用蛋清澄清，淘汰下来达不到酿造正牌酒水准的以及葡萄树年龄不足15年的葡萄全部用于酿造副牌酒Clos La Gaffeliere。 品鉴记录庄园品牌 嘉芙丽庄园正牌： Chateau La Gaffeliere嘉芙丽庄园副牌： Clos La Gaffeliere Chateau La Gaffeliere是圣爱美容产区之列级名庄一级庄，酒性以温柔优雅见称。该酒庄的葡萄酒最显著的一个特点，就是酒里带有非常干净纯美的果味，以及细密严谨的肉欲口感，不论是年轻或成熟的都非常地好喝。 |
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