| 词条 | 鲨鱼归芪汤 |
| 释义 | 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----鲨鱼归芪汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 益气养血，补虚强身 基本材料 鲨鱼1000克，当归15克，黄芪30克，料酒、精盐、花椒、葱段、姜片、生油各适量。 浏览人数 1107 加入时间 2003-4-29 制法：先将鲨鱼皮的沙去净，去鳃，去内脏，洗净。放入生油锅中煎至金黄色。再在鱼锅中放入料酒、花椒、葱、姜，以及洗净切片的当归、黄芪，加入适量水，煮至鱼肉熟烂，调好味即成。 功效：益气养血，补虚强身。 用法：食鱼饮汤，佐餐食用。 应用：适用于气血虚损人。 俞小平、黄志杰主编 科学技术文献出版社出版 摘自《中国益寿食谱》 |
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