猕猴桃为蓟县新三宝之一。猕猴桃是一种古老的野生植物，其形如梨，其色如桃，果肉清香多汁，酸甜适度。而今，在世界各国猕猴桃倍受青睐，它的维生素含量高出苹果数十倍，被誉为“世界珍果”。美国称它“中国醋栗”，英国则称之“中国鹅莓”。蓟县八仙桌子原始森林，生长着众多的猕猴桃树，每逢秋季，果实累累。