薰衣草适量、紫罗兰适量、椰丝适量。
罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克）、开水两碗、花型冰格（要奈高温100度以上）、不锈钢容器（大碗2个）。
糖适量、酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成）。
(1) 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
(2) 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
(3) 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
(4) 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
(5) 果冻凝固后，排入水晶杯。
(6) 食用时先在器皿里倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻。