用料

制作方法

用料

羊肉、黄豆芽、蘑菇、红萝卜、红姜丝。

制作方法

1、在炒锅内加入3勺糖（根据自己的口味），不断搅拌，小火慢慢溶化；

2、在一个小碗内倒入红酒、盐、鸡精、酱油，少量水；

3、糖都溶化，变成黄色时倒入上一步调好的汁，煮沸后倒入洋葱丝；

4、再煮沸后一片片的放入羊肉片（一定要一片片的放）；

5、煮15分钟，然后关火，盖上盖子闷着，大概20分钟就可以，时间越长越入味；

6、黄豆芽单独炒。

7、蘑菇,红萝卜另一起炒。

8、盛米饭，装盘。