食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 娃娃菜250克

配料： 鲜虾150克 鸡架子1副

辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 鸡精适量 蚝油适量 水淀粉适量

制作步骤

1.准备好食才

2.锅里油热，放下洗净的鸡架子煸炒

3.放入2大碗清水.

4.加料酒，姜，葱结，大火煮开，小火30分钟.

5.捞去鸡架子留汁.

6.鲜虾去壳，去头，去沙线，漂净.

7.放入鸡汁里烫3分钟，捞出

8.娃娃菜洗净，竖切6瓣，放鸡汁烫熟捞出。

9.摆入大盘.

10.放上虾仁

11.锅里油热，放下姜末，蒜末爆香.

12.放入用蚝油，盐，鸡精，葱花，水淀粉调好的汁煮开

13.浇在娃娃菜上即可