材料:

做法:

材料:

蹄筋250克，油菜心150克，胡萝卜片适量调料味精、鸡油、盐、高汤各少许

做法:

1、油菜心焯水，调味，插上胡萝卜片装盘待用。

2、蹄筋焯水，加入高汤煨透，入盐、味精调味，勾薄芡，装盘，淋上鸡油即可。