用料

土豆、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜，沙拉酱或千岛酱，盐适量（如果沙拉酱或千岛酱本身有味道，那麼这里可以适量减少甚至省略）。（我觉得这个真的不需要特别精确的量，根据你的感觉来，毕竟每个人使用的食物和材料都不一样，使用一样的量，味道也会不一样。如果一定要参考，看我下面的图片里的量就可以了）

做法

1把土豆洗乾净后放入锅中加水没过土豆，煮开后调小火煮大概30~45分钟左右。

2胡萝卜和黄瓜切成丁（各需一小段就够了），煮熟的鸡胸肉撕成丝就可以了，也可以加火腿或者别的什麽东西，水果都可以，喜欢什麽加什麽就可以了，无限制的。

3检查你的土豆是否已经煮熟并酥烂，用筷子戳戳看，如果能轻易的插到底就差不多了。（千万不要削掉土豆皮再煮，那样土豆的味道会完完全全的流失，吃起来就和面粉一样没有味道，连皮煮熟的土豆吃的时候会有淡淡的甜味和香味，做成沙拉以後也不会有过多的水分。）

4把土豆皮撕掉，这个时候撕是很容易做到的，只是会比较烫。使用厚一点的棉布来辅助是不错的选择。

5把撕掉了皮的土豆一起放到容器内，用叉子或调羹趁热按散。

6压碎到无明显土豆块以後，加入沙拉酱或者千岛酱，我这里加入的是千岛酱。

7搅拌均匀，无明显大颗粒。

8倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和鸡胸肉丝。可以添加适量的盐。搅拌均匀就可以了~

小贴士

千万不要削掉土豆皮再煮，那样土豆的味道会完完全全的流失，吃起来就和面粉一样没有味道，连皮煮熟的土豆吃的时候会有淡淡的甜味和香味，做成沙拉以後也不会有过多的水分。