原料
制作方法
特 点
制作关键
此菜适宜5个月以上的婴儿食用。
鸡肝150克。鸡汤200克(无盐),酱油10克,蜂蜜10克。
(1)将鸡肝洗净,放入锅内稍煮一下,除去血后再换水煮10分钟,然后把鸡肝外的薄皮剥去,切成末待用。
(2)将鸡肝末放入锅内,加入鸡汤稍煮一会儿,加入酱油和蜂蜜使之入味即成。
味甜咸,营养极为丰富。
鸡肝放入锅内加水煮,必须换水,去掉血。待鸡肝煮熟后再切成碎末。做好后不能太甜或太咸,应使其具有淡淡的甜、咸味道。
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