材料

制法

材料

原料：韭菜、鸡蛋、粉丝、香油、橄榄油

制法

1、韭菜洗干净后切末，鸡蛋加盐打散..

2、水烧开后放入粉丝焯熟，然后切几刀，目的是好拌匀

3、锅热后放橄榄油，并把鸡蛋液倒入划散煎熟

4、把韭菜、鸡蛋末、粉丝一起加入盐、香油和一点橄榄油拌匀

5、和一个面团，分成小剂子，擀开包上馅，捏成饺子状

6、平锅热后到一点橄榄油，放入盒子，煎到两面金黄即可