制作材料：

制作方法：

制作材料：

主料：鸡蛋160克,黄花菜（干）10克,海带(鲜)20克,木耳(干)10克,白菜15克

调料：酱油3克,盐2克,胡椒1克,味精1克

制作方法：

1. 将泡好的海带切丝；

2. 黄花（黄花菜）洗净切段；

3. 粉丝泡涨；

4. 鸡蛋打在碗里搅匀；

5. 锅内加高汤烧开；

6. 把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入；

7. 烧开后冲入鸡蛋勾芡出锅。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。