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词条 火腿黑椒风琴薯
释义

私家菜 做法:烘焙

口味:椒麻味

人数:2人份

难度:初级入门

烹饪时间:15分钟

用料

主料:土豆 2个 火腿 1根

调料: 色拉油适量 盐少许 黑胡椒适量 孜然少许 辣椒粉适量

制法

1、土豆选择外形规整,坑洞比较少的最好,这道菜土豆不去皮的话更加好操作,建议大家不要去皮,也更有营养,慢慢的一刀刀下去,切深一些但不切断,两边垫上筷子会让这一步变得更容易

2、保鲜膜包好土豆,用牙签在膜上扎些小孔便于排气,入微波炉高火叮4分钟,不同微波炉时间会有所差别,要根据自家的微波炉设定。不要把土豆转过劲儿了,六分熟就可以。熟过了的话土豆层会不好分开

3、叮土豆的时候吧火腿切薄片,尽量薄一些

4、土豆拿出来放凉一些,小心的拨开切口把火腿一片片的放进去,如图,需要的时候用刀子修一下火腿的形状

5、土豆表面刷油

6、撒上调料,可以根据个人喜好。我这里撒了多一些的黑胡椒,还有少量的孜然和辣椒粉,口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些盐

7、烤箱预热180度,烤15分钟

菜品特色

吃的时候,用刀几层几层的分开吃,每一口都会有混合着火腿和土豆的味道四溢。

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更新时间:2025/3/10 19:01:33