私家菜 做法：烘焙
口味：椒麻味
人数：2人份
难度：初级入门
烹饪时间：15分钟
主料：土豆 2个 火腿 1根
调料： 色拉油适量 盐少许 黑胡椒适量 孜然少许 辣椒粉适量
1、土豆选择外形规整，坑洞比较少的最好，这道菜土豆不去皮的话更加好操作，建议大家不要去皮，也更有营养，慢慢的一刀刀下去，切深一些但不切断，两边垫上筷子会让这一步变得更容易
2、保鲜膜包好土豆，用牙签在膜上扎些小孔便于排气，入微波炉高火叮4分钟，不同微波炉时间会有所差别，要根据自家的微波炉设定。不要把土豆转过劲儿了，六分熟就可以。熟过了的话土豆层会不好分开
3、叮土豆的时候吧火腿切薄片，尽量薄一些
4、土豆拿出来放凉一些，小心的拨开切口把火腿一片片的放进去，如图，需要的时候用刀子修一下火腿的形状
5、土豆表面刷油
6、撒上调料，可以根据个人喜好。我这里撒了多一些的黑胡椒，还有少量的孜然和辣椒粉，口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些盐
7、烤箱预热180度，烤15分钟
吃的时候，用刀几层几层的分开吃，每一口都会有混合着火腿和土豆的味道四溢。