蔡沼（756—806），少名辉，字虚中又字用明，号一翁。唐莆阳道士蔡明浚字君智次子，唐泉州晋江青阳蔡厝人，唐贞元十六年秋由莆阳徙居晋江青阳石鼓山，为青阳蔡氏始祖，唐贞元八年（792）举孝廉明经科。崇文馆校书、太原县尉、旋任杭州司仓，迁任太康主薄，其后以疾假归，后起复中书舍人、国子监祭酒。唐咸通元年懿宗闻其早卒，下旨诏赠太常寺卿。欧阳詹在送蔡沼及第归省序，其中有“虚中以学，予谬以文，共受遣乎长吏，皆求试于宗伯，虚中登明经第，归宁故园，予有暴腮之困，猎留京师，才与命与，虚中其行乎，勿谓业就不断增修，勿谓名成有所勿”。唐宪宗元和元年十二月卒，年五十一岁。