黄信开(1911～1963年)，小名荣荣，福州鼓山镇人。祖上以琢玉为生，自幼受到熏陶，喜爱雕刻，后拜郑仁蛟为师。擅长人物、动物圆雕，以观音造像为人所敬重。打坯喜用大斧。所作圆雕形态端庄，衣裙折褶流畅，工法细腻，造型生动。