制法

食效

制法

鹌鹑2只，枸杞、黄精各30克，盐、味精适量。先将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净；再将枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即可。

食效

滋养肝肾、补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见伸疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。