原材料：

黄精20g、鸭1/4只、生姜适量（2人分量）

烹调方法：

黄精、鸭肉洗净切块后，加生姜和适量水，同炖1～2小时，最后调味食用。鉴于鸭的皮下脂肪比较丰富，建议将鸭皮剥去再行炖制。

药膳功效：

黄精与鸭肉同用，能加强滋阴润肺的功效，中医认为，肺合皮毛，开窍于鼻，肺燥减轻，皮毛、鼻腔就能得以滋润。但是，平时脾胃虚寒、大便比较烂的人群不宜过多食用。