| 词条 | 巴特利庄园 |
| 释义 | 巴特利庄园(Chateau Batailley)位于波尔多左岸的波亚克产区，庄园拥有57公顷葡萄园。庄园的葡萄种植比例为70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%美乐、3%品丽珠(Cabernet Franc)和2%的小维度(Petit Verdot)，植株平均树龄为40年。1855年，马特利庄园被评为梅多克列级酒庄第五级。 庄园介绍巴特利庄园(Chateau Batailley)位于波尔多左岸的波亚克产区。众所周知，波亚克可谓整个波尔多最为璀璨的产区之一，五大名庄之中就已集合了四个，所谓近朱者赤，相信巴特利庄园(Chateau Batailley)的出品应属不俗。 庄园等级1855梅多克评级列级酒庄第五级(Cinquieme grands crus classes) 庄园历史巴特利庄园的首任主人为圣马丁(Saint-Martin)家族，1791年，家族三位继承人的其中两位因无心打理庄园，决定出售一部分庄园。皮尔绰里家族(Pecholier)买下该庄园后仅管理了很短时间又将其拍卖，此次拍卖的买家为丹尼尔-古斯特(Daniel. Guestier)。该家族掌管巴特利之后不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积，包括一些与靓茨伯庄园 （(Lynch-Bages，另一家五级庄)）和拉古斯庄园（Grand-Puy-Lacoste，另一家五级庄）相毗邻的土地，然后引进更好的酿酒设备和技术。到1847年古斯特逝世时，巴特利已在波尔多地区小有名气，所以在1855年的列级酒庄评级中，巴特利被列为五级酒庄，同产区的五级名庄还有靓茨伯和宝得根庄园(Pontet-Canet)。古斯特逝世之后，其子女因财产分割问题产生争执，最终在1866年将其拍卖才平息。新庄主是巴黎银行家康斯坦-哈普恩(Constant.Halphen)，在其打理之下，庄园面积从之前的39公顷扩展到55公顷，名气亦都较之前要大。其兄弟在1932年继承了管理权，在他们管理了10年之后，出于对财产所有权的明确，两兄弟确定分开管理，弟弟买下了小部分土地，然后通过合并从都夏美隆(另一家四级庄)购得的土地成为新的奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley，另一家五级庄)，而庄园较大部分则归其兄弟马修所有，保留了原有名字巴特利庄园，马修逝世后其女儿继承了庄园，此后因为联姻的关系巴特利庄园转入到卡斯特加家族(Casteja)手中并管理至今。 庄园概况时至今日，巴特利庄园(Chateau Batailley)拥有57公顷葡萄园，这里的土质为典型的梅多克沙砾土质，拥有良好的排水性和保温。庄园的葡萄种植比例为70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%美乐、3%品丽珠(Cabernet Franc)和2%的小维度(Petit Verdot)，植株平均树龄为40年，种植密度8,000株/公顷。所有葡萄经人手采摘之后经过逐粒挑选，最后放入大不锈钢桶中发酵，最后放入橡木桶中陈酿，庄园总年产量约22,000箱。 酿造工艺&品鉴记录庄园品牌 巴特利庄园正牌： Chateau Batailley巴特利庄园副牌： Chateau Haut-Bages monpelou 酿造工艺：手工采收，在放入平常不锈钢桶中进行控温发酵之前，需对果实进行去梗。乳酸发酵一部分在不锈钢桶中，一部分则在橡木桶中，但是所有的酒的陈年都是在橡木桶中进行，持续十六个月的时间，每个年份的橡木更新率为60%。一旦完成陈年，葡萄酒使用蛋清澄清，然后在不经过澄清或过滤的情况下进行装瓶。 品鉴记录：巴特利正牌的某些推荐年份能够很好的表现出波亚克的风土特色，结构坚实，色泽深邃，陈年能力相当不俗。 最佳年份：1995， 2001， 2003 |
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