菜系及功能:滋阴食谱

黄精黑豆墨鱼汤原料:墨鱼300克，黄精30克，黑豆30克，生姜4片。

黄精黑豆墨鱼汤的做法:

①取鲜墨鱼剖开，去肠脏(墨鱼骨留用)，以清水漂净墨汁，滴干水，下油锅用生姜爆香，备用；黄精、黑豆洗净。

②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

黄精黑豆墨鱼汤功效:补益肝肾，滋阴养血。