词条 | 黄金牛肉卷 |
释义 | 原料:三明治方包一盒,鸡蛋三只,把蛋清、蛋黄分开打散,牛肉末100克吧(俺实在不知是多少,估摸着抓的),白芝麻看着放吧。 配料:黑糊椒碎粒,盐,嫩肉粉,料酒 做法:把牛肉末用少许料酒、盐、黑胡椒碎粒、嫩肉粉腌上十分钟左右,拿一片方包,把拌好的牛肉裹在面包中,接口处用蛋清粘好,要稍用点劲把它捏上,一个个裹完后再在面包卷上抹上一层蛋黄,然后把两头在芝麻里戳一下,裹上芝麻。然后就是放油锅里去炸啦 |
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