| 词条 | 黄豆芽烧豆泡 |
| 释义 | 做黄豆芽烧豆泡的材料主料:黄豆芽250克 油豆腐150克 调料:盐2克 酱油10克 味精1克 花椒10克 植物油20克 黄豆芽烧豆泡做法1. 黄豆芽洗净去泥沙 2. 将锅内倒入植物油烧热后放入豆泡(油豆腐)炸 3. 锅内留少许植物油烧热,放花椒粒炸出香味 4. 将黄豆芽入锅煸炒,塌软后放入炸豆泡、盐、酱油、清水进行翻炒,加盖焖5分钟,待汤汁浓缩后撒味精翻炒数下出锅. |
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