类别： 单身食谱 学生膳食 青少年食谱 高血压调理 家常菜

工艺： 煮

口味： 咸鲜味

主料： 油豆腐100克 黄豆芽50克

辅料：

调料： 花生油20克 盐3克 酱油5克 味精2克

制作工艺

1. 油豆腐泡（油豆腐）放锅里加水煮10分钟后，倒掉原汤再加清水煮；

2. 黄豆芽去根洗净，备用；

3. 锅上火，注入花生油，放入黄豆芽稍煸一下，随即连油一起倒入豆泡锅中，与豆泡一起煮，同时放入少许酱油、精盐；

4. 待黄豆芽煮烂，加上味精离火即成。