原料：蹄膀（猪肘，hock），黄豆，生姜
调料：盐
怎么做：
1. 蹄膀洗净，适当划刀，飞水；黄豆泡过夜；
2. 慢炖锅（slow cooker）中加足水，放入蹄膀，黄豆，姜片；
3. 炖4-6小时，加盐调味即可；
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