材料
做法(健康提示)
主料:兔肉250克 黄豆120克
辅料:香菇(鲜)30克
调料:姜5克 白酒2克 盐3克 酱油5克
1. 将黄豆去壳,留用豆粒,洗净
2. 冬菇去蒂,浸软,洗净,切粒
3. 兔肉洗净,切成小粒
4. 生姜刮皮,洗净,切碎
5. 起油锅,下兔肉炒至刚熟取出,另起油锅下黄豆粒,精盐炒至熟,下兔肉丁、冬菇粒、生姜粒,溅酒,下酱油炒片刻,加入芡粉即可.
健脾益胃、清热降压
防治高血压病,高脂血病,动脉粥样硬化症脾胃虚寒者不宜食用本品.
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