主料：

淮山适量,桂圆肉50克,猪蹄300克。

调料：

高汤,盐,味精,鸡精各适量。

制作：

1.猪蹄斩块，焯净血水。

2.原料放入沙锅中，加高汤炖约1小时，调味即可。