| 词条 | 淮山杏仁炖鸡腿 |
| 释义 | 做淮山杏仁炖鸡腿的材料主料:鸡腿400克 辅料:杏仁20克 枸杞子10克 山药(干)20克 调料:盐3克 味精2克 淮山杏仁炖鸡腿做法1. 鸡腿切成块,用水冲净血污 2. 淮山、枸杞子分别用水洗净 3. 杏仁用温水浸泡涨发 4. 锅内放水烧开,把洗好的鸡腿块焯一下水 5. 然后再放入枸杞子盖好盖,改用小火继续煲2小时左右 6. 至鸡肉熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可. |
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