制作材料
制作方法
主料：猪肉(瘦)500克
辅料：山药(干)100克,牛奶200克
调料：姜10克,大葱15克
1. 将瘦肉洗净，与生姜放入煲内，加水适量，煲4小时；
2. 取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入炖盅内，加滚水适量；
3. 加盖，隔水炖1小时；
4. 将牛奶、食盐加入炖盅内，炖片刻即成。
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