原料：

做法：

原料：

鸡翅、山药

做法：

1、鸡翅洗净，焯水去浮沫洗净用厨房纸擦干；

2、戴上一次性手套，山药去皮洗净切滚刀块，泡凉水中；

3、锅中入油，下入冰糖炒糖色，炒到颜色变红起泡泡时下入鸡翅，翻炒均匀上色后加一点酱油炒开，再加入葱姜蒜，八角，山药块，加入没过的水，大火烧开转中火炖至汁收稠即可。