做法详细介绍

制作材料

制作方法

小贴士

做法详细介绍

菜系及功效：健忘食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱

口味：原本味 工艺：原炖

制作材料

主料：海参（水浸）500克

辅料：山药(干)25克,巴戟天25克,枸杞子25克,枣（干）6克

调料：姜4克,盐3克

制作方法

1.水发海参洗净，切段。

2.淮山、巴戟天、枸杞洗净，淮山切片；老姜洗净切片；红枣洗净去核。

3.将海参、淮山、巴戟天、枸杞 、老姜、红枣放入炖锅，加适量水，中火炖约4小时，加盐调味即可。

小贴士

小帖士-健康提示：

此汤对于记忆力减退、食欲不振、耳鸣、耳聋有较好食疗效果，可健脾开胃，滋阴补肾。

小帖士-食物相克：

海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。