淮安市外婆家食品有限公司是一家专业生产淡水鱼系列食品的农副食品加工农业龙头企业.目前,在国内淡水鱼加工企业中规模较大、技术含量较高，也是江苏省最大的淡水鱼加工企业。公司占地40000平方米，有标准厂房18000平方米，办公用房2600平方米，硬化路面8000平方米，绿化5000平方米，公司拥有淡水鱼深加工生产线二条，鱼糜制品生产线一条，低温烘房2800平方米，冷藏库1800立方米。公司技术力量雄厚，拥有高、中级技术人员25人，并聘请多名高等院所专家担任公司技术顾问。实验室、化验室设备配套齐全。