| 词条 | 槐花宴 |
| 释义 | 简 介槐花味道清香甘甜，富含维生素和 多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、将血压、预防中风的功效。中医认为槐花味苦、性微寒，归肝、大肠经；具有泻火凉血，清肝明目之功效；从西医角度看，槐花含芦丁（即芸香甙，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣质、槐花二醇（Sophoradiol）、维生素A等物质。芦丁能改善并保持毛细血管正常抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病等。 槐花每100g营养成分 水分-78g、蛋白质-3.1g、脂肪-0.7g、碳水化合物-15g、钙-8.3mg、磷-69mg、铁-3.6mg、胡萝卜素-0.04mg、维生素B1-0.04mg、维生素B2-0.18mg、尼克酸-6.6mg、维生素C-66mg。 由 来陕西咸阳永寿县，拥有60万亩槐林，遮天蔽日。每年五月中旬，怒放的槐花爬满枝头，清香满园，风景宜人，黄土地庄园就坐落在此地域。经研究与尝试，致力于生态养生、休闲度假的黄土地庄园本着就地取材、饮食创新的目的，创造性的把槐花的清香、营养成分及药物作用相结合，再一次隆重推出“槐花宴”这一生态养生的绿色餐饮系列。 槐花菜系1、蒸蒸日上（槐花麦饭） 2、天地合一（槐花地软包） 3、硕果累累（糊炸槐花串） 4、绝代双饺（槐花蒸煎饺） 5、金玉元宝（槐花煎蛋饺） 6、金槐送春（鸡柳槐花球） 7、黄金万两（酥炸洋槐花） 8、福寿槐羹（槐花碧绿羹） 9、槐抱金山（槐花炒土鸡蛋） 10、槐抱银山（锡纸烤槐鸡） 11、财源滚滚（槐花蒸菜卷） 12、步步糕升（玉米槐花糕） |
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