制作材料

制作方法

制作材料

主料：槐花200克,豆腐(北)250克

调料：姜5克,大葱5克,味精1克,盐2克,醋10克,胡椒粉1克,香油15克

制作方法

1. 将槐花洗净沥干水；

2. 把豆腐切成1.5厘米见方的片；

3. 鲜姜，葱分别切成细末；

4. 洗净炒勺熟热，下香油烧至五成热；

5. 投入葱姜末炒几下，加入鸡汤、精盐、胡椒粉、豆腐片，汤沸后去浮沫；

6. 锅内倒入槐花，再加味精、醋，盛入汤碗内即可。