原料：

做法：

原料：

鹌鹑蛋6个、6条汤匙、青瓜粒少量、红萝卜粒少量、三文治火腿粒少量。

做法：

1、青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀；

2、在汤匙上刷一层薄油，方便脱模；

3、把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里，中间稍留空一点；

4、把鹌鹑蛋磕开，倒进汤匙中间；

5、用一个平整的碟子装好，煮饭的时候放蒸笼里蒸熟；

6、用牙签沿汤匙边划一圈，就可以轻易把鹌鹑蛋取下。