主料：

鸡枞茵200克

配料：

土豆丝100克

调料：

盐2克、味精2克、鸡精2克

制作方法：

①把鸡纵、土豆切成丝，用盐水泡5分钟，沥干水分备用。

②取炒锅下油，待油温6成时把鸡枞、土豆下锅炸成金黄色。再把炸好

的土豆丝放入用橙子雕好的花篮中热底，再放炸好的鸡纵，即可上桌。

(注意：盐水不能太浓，鸡枞、土豆丝一定要炸成金黄色。)

特点：

有美容养颜之功效，又有橙汁的清香味