主料
豇豆350g
配料 花椒辣椒油适量
盐适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆焯水
切段。备好炸好的花椒辣椒油
锅热后，花椒辣椒油
放入豇豆，翻炒，加盐调味
出锅。
豇豆事先焯水可以去除残余的农药。